A inspiração foi uma salada animal que comi na Padaria Pão de Ló, na Rua São Carlos do Pinhal. Alface, cubinhos de frango, lascas de parmesão e croutons. Mas o melhor é o molho de mostarda que vem junto. Não pedi a receita, mas calculei pelo gosto e fiz um molho fortemente inspirado nesse. Ficou tão bom que matei a travessa de salada às 17h, assim que cheguei em casa, nem esperei o jantar.
Quer anotar? Lá vai:
INGREDIENTES:
2 Colheres de sopa de mostarda
Suco de 1 laranja
1 colher de sobremesa de mel
2 colheres de sopa de azeite
MODO DE PREPARO
Misture tudo. Há quem coloque sal. Eu não senti vontade, porque a mostarda já era bem salgadinha. E, na Pão de Ló, coloquei um pouquinho de vinagre balsâmico. Ficou ótimo também.
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